lunedì 3 settembre 2012

PALLINE DI RISO CON ZUCCA

Complice un piatto di risotto alla zucca superfluo, ho pensato di farne delle palline per cena, al piatto di risotto ho aggiunto un uovo,del parmigiano e un pò di pangrattato, ho impastato il tutto ho modellato delle
piccole palline,le ho passate nel pangrattato e poi fritte in olio caldo.

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