giovedì 28 marzo 2013

DECORI PER LA PASTIERA

Dopo la produzione delle pastiere (6 da 1,500 kg.) ci occupiamo dei decori e gli incarti.



Una busta di zucchero al velo per spolverizzare la pastiera al momento di servirla, un nastro giallo per contornare la torta, un cestino di pasta frolla che accoglie una gallinella e delle uova realizzate come i cake pops e ricoperte di cioccolato bianco. L'incarto classico a valigetta ed un uovo decorato con corallini come chiusura.
Anche l'occhio vuole la sua parte.
BUONA PASQUA.

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