domenica 7 aprile 2013

PESTO DI FAVE

600 gr di fave già sgusciate,
200 gr di pecorino fresco.
olio evo.

Lessare in acqua salata le fave, conservare un bicchiere d'acqua di cottura e scolare le fave cotte.
In un frullatore (io bimby) mettere le fave con il pecorino e frullare fino ad ottenere una crema liscia, aggiungere un pò di pepe, sistemarlo in una terrina e coprire con olio evo.

Nessun commento:

Posta un commento

CHERRY PIE di Dale Cooper

Twin Peaks, il ritorno Il grande ritorno della creatura di David Lynch e Mark Frost è stato lanciato così, con poco indizi che hanno scombu...