domenica 12 maggio 2013

PACCHETTINI DI MORTADELLA



Fette di mortadella,
fette di provola secca,
albume,
pangrattato.

Al centro di ogni fetta di mortadella sistemare una fetta di provola, ripegare i quattro lembi laterali e creare un pacchettino, impanare ogni pacchettino nel pangrattato poi nell'albume e nuovamente nel pangrattato, friggerli in olio caldo e servirli caldi.

IL TORRONE DEI MORTI. O MURTICIELL

 Nella tradizione italiana ogni ricorrenza, sia essa religiosa che laica, ha un piatto tipico, spesso un dolce che la caratterizza. For...