domenica 23 giugno 2013

INVOLTINI DI COTTO...semplice semplice

8 fette di prosciutto cotto,
8 fette di formaggio emmental.
2 uova,
sale,
pepe,
farina,
olio per friggere.

Su ogni fetta di prosciutto sistemare unafetta di formaggio, arrotolare su se stessa, impanare nella farina poi nelle uova battute con sale e pepe e friggere in olio caldo.

PACCHERI CON PATATE COZZE E PROVOLA

2 kg di cozze, 3 patate medie (circa 150 gr ciascuna) , aglio, olio evo, sale, pepe, prezzemolo, 250 gr di provola tritata o gratt...