sabato 13 luglio 2013

POMODORI RIPIENI....cucina con ciro.


4 pomodori da insalata oblunghi,
1 confezione di fiocchi di latte,
1 cucchiaio di pangrattato,
olio evo,
sale,
basilico.
aceto balsamico
Lavare i pomodori e tagliarli a metà nel senso della lunghezza, scavarli e raccogliere la polpa in una terrina,salare l'interno dei pomodori.Unire alla polpa i fiocchi, il pangrattato,il sale, il basilico e l'olio, frullare il tutto in un mixer e riempire i pomodori con la crema ottenuta, adagiarli su un piatto e condire con l'aceto balsamico.

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