mercoledì 2 ottobre 2013

INSALATA BELGA GRIGLIATA

3 cespi di insalata belga,
sale,
olio,
1 pomodoro insalataro oblungo,
salsa  all'aceto balsamico.

Lavare l'insalata ed eliminare le foglie esterne sciupate, tagliare ogni cespo a metà nel senso della lunghezza, far riscaldare bene una piastra e adagiarvi sopra l'insalata, cuocerla per circa 20 minuti rigirandola spesso e coprendola con carta alluminio durante la cottura.
Sistemarla su un vassoio e decorarla con un pomodoro, condire con olio, sale e salsa all'aceto.

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