mercoledì 16 ottobre 2013

JAPANESE ROLL CAKE......forza napoli



Gira da tempo in rete questo dolce japanese roll cake , noto in italia con i vari  nomi di tronchetto/rotolo/girella, la caratteristica sono i decori sull'esterno, io ho voluto provare a realizzarlo con un decoro astratto azzurro, ispirato al tifo per la nostra squadra del cuore.
La ricetta è la stessa descritta nel link sopra, senza il cacao e con l'aggiunta di un pò di colorante alimentare azzurro nella parte tolta per il decoro.


CARTA DEI DIRITTI AL RISTORANTE

di  Eleonora Cozzella È la carta dei diritti del cliente: 25 punti, messi nero su bianco  da Leslie Brenner del  Los Angeles Times ...