mercoledì 16 ottobre 2013

JAPANESE ROLL CAKE......forza napoli



Gira da tempo in rete questo dolce japanese roll cake , noto in italia con i vari  nomi di tronchetto/rotolo/girella, la caratteristica sono i decori sull'esterno, io ho voluto provare a realizzarlo con un decoro astratto azzurro, ispirato al tifo per la nostra squadra del cuore.
La ricetta è la stessa descritta nel link sopra, senza il cacao e con l'aggiunta di un pò di colorante alimentare azzurro nella parte tolta per il decoro.


FOCACCIA TRAMEZZINO

500 gr farina 500 ml Latte scremato 70 ml Olio di mais 1 Lievito Di Birra 20 gr di sale In una ciotola mescolare latte, olio e liev...