lunedì 4 novembre 2013

CUPCAKES ALLO YOGURT GRECO

Per inaugurare il bellissimo supporto per cupcakes, affettuosamente donatomi da Maddalena, l'ho voluto
incignare (parola esistente in italiano) con dei morbidi cupcakes allo yogurt greco.


250 gr farina,
1 bustina di lievito,
150 gr zucchero,
200 gr di yogurt greco,
50 gr di olio di mais,
2 uova,
aroma vaniglia,
12 pirottini,
zucchero al velo e bottoncini di cioccolato per decorare.

IN due terrine separatamente mescolare gli ingredienti secchi e quelli liquidi, poi versare i liquidi nei secchi e mescolare il tutto con una spatola, riempire i pirottini e infornare a 180° per circa 25 minuti,
appena sfornati posizionare un bottoncino di cioccolato sull'apice e spolverare con zucchero al velo.

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