lunedì 29 febbraio 2016

SPIGOLE AL CARTOCCIO


2 spigole, ,
80gr di olio,
1/2 cucchiaio di pane grattugiato, ,
Il succo di 1/2 limone,
Aglio, prezzemolo, basilico e rosmarino,
sale e pepe qb.

Tritare aglio, prezzemolo, basilico e rosmarino , unire l' olio il pane grattugiato e il succo di limone, sale e pepe e formare una salsina.

Adagiare le spigole su pezzi di carta stagnola una per volta e condirlee con la salsa preparata in precedenza spennellandole anche all'esterno.
Chiudere la carta stagnola a forma di caramella e posizionarle su una teglia, cuocere in forno già caldo a 180° per 15/20 minuti.

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