domenica 4 settembre 2016

NUTELLOTTI





180g di Nutella,
1 Uovo,
150g di Farina
circa 200 gr per farcire.

In una ciotola lavorate la Nutella e l'uovo a temperatura ambiente, fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete la farina setacciata tutta insieme e lavorate nuovamente l'impasto fino ad amalgamare
Ponete il composto ottenuto in frigorifero per 20 minuti. 
Dopo prendete delle piccole quantità di impasto per formare delle piccole noci. 
Disponete le palline così ottenute a mano a mano su una teglia rivestita di carta forno.

Con l'estremità del manico di un cucchiaio di legno praticate un foro centrale in ogni pallina, per ottenere un incavo. Cuocete i biscotti nel forno già caldo a 180° per 10 minuti.
Sfornate e fate raffreddare, infine riempite ogni biscotto con la nutella.

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