sabato 18 febbraio 2017

BUCATINI VELOCI CAVOLO E TONNO


1 cavolfiore piccolo,
3 scatolette di tonno da 80 gr
1 spicchio d'aglio,
peperoncino(secondo i gusti)
olio evo qb
300 gr di bucatini
scaglie di parmigiano.
In una capiente pentola mettete l'acqua con il cavolfiore tagliato a piccoli pezzi, salate e portate a bollore, intanto in una padella versate un filo d'olio con uno spicchio d'aglio, fate imbiondire e unite il tonno sgocciolato, amalgamate e spegnete il fuoco.
Nella pentola giunta a bollore lasciate cuocere pochi minuti il cavolo, dopo versate i bucatini e continuate la cottura insieme. Correggete di sale se necessario, scolate i bucatini con il cavolo e mantecate il tutto nella padella del tonno, servite con scaglie di parmigiano e prezzemolo fresco (io non l'avevo).

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