sabato 18 febbraio 2017

TORTA PASTIERA


250 GR ricotta
150 GR zucchero
150 GR grano con 100 ml latte scremato
50 ml olio girasole
1 fialetta fiori d'arancio
180 GR farina
1 bustina di lievito per dolci

In una casseruola unite il grano con il latte e fate ammorbidire pochi minuti senza asciugarlo troppo.
A parte in una terrina unite la ricotta allo zucchero, amalgamate bene poi aggiungete il grano cotto, l'olio e la fialetta, mescolate bene con le fruste e per ultimi incorporate la farina ed il lievito setacciato.
Versate in una teglia foserata con carta forno e cuocete in forno già caldo a 170°/180° per circa 30/35 minuti.
Spolverizzate con zucchero al velo.

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