sabato 10 marzo 2018

TEGLIA DI CARCIOFI E PATATE

10 carciofi romani
4 patate grandi
3 bicchieri d'acqua
1 bicchiere di vino bianco
olio evo
prezzemolo
aglio
sale
pepe.

Pulire i carciofi e tagliarli a fette, metterli in una casseruola bassa con le patate a fette e tutti gli ingredienti .
Cuocere a fuoco lento con il coperchio avendo cura di mescolare ogni tanto.
Dopo 40/45 minuti verificare la cottura e correggere di sale.


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