PALLINE DI RISO CON ZUCCA

Complice un piatto di risotto alla zucca superfluo, ho pensato di farne delle palline per cena, al piatto di risotto ho aggiunto un uovo,del parmigiano e un pò di pangrattato, ho impastato il tutto ho modellato delle
piccole palline,le ho passate nel pangrattato e poi fritte in olio caldo.