2 uova,
150 gr zucchero,
100 gr di yogurt bianco,
80 ml olio di mais,
mezza bustina di lievito,
vaniglia,
100 gr di ciliegie denocciolate.
CREMA
125 ml latte,
1 tuorlo,
20 gr farina,
40 gr zucchero,
vaniglia.
Mettere a bollire il latte, intanto in una terrina unire insieme uova, zucchero e farina, formare una crema e unirla al latte caldo, portare a bollore e fare addensare.
In una terrina montare bene uova e zucchero, unire poi lo yogurt, l'olio, la vaniglia e per ultimo il lievito setacciato. Unire poi le ciliegie, mescolare bene e riempire una teglia unta, poi versare sul composto la crema e formare dei giri concentrici, porre in forno a 180° per circa 35 minuti.
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