150 gr di zucchero 2 uova 120 gr di olio di girasole 200 ml di acqua 350 gr di farina 1 fialetta aroma limone 1 bustina di lievito per dolci 2 mele grandi (melinda) zucchero al velo e cannella per spolverare. In una terrina montare le uova con lo zucchero, unire l'olio, l'acqua l'aroma e amalgamare, aggiungere il lievito setacciato e la farina e amalgamare ancora. Sbucciare le mele e da una ricavarne tante fettine sottili e dall'altra una purea con il frullatore, Rivestire con carta forno uno stampo da plumcake e versare metà composto, su di esso distribuire la purea di mela e chiudere con l'altra metà del composto. Sulla superficie distribuire le fettine di mela facendo penetrare leggermente nel composto, spolverizzare con una miscela di zucchero al velo e cannella e cuocere in forno già caldo per circa 50 minuti.
pancrostata nisciun è nato mparato