50 ml di olio di mais,
Sale,
Pepe,
445 gr farina
1\2 lievito di birra,
100 GR salame a dadini,
100 GR di formaggio (secondo i gusti) a dadini,
Parmigiano.
In una terrina unire la farina con il lievito, il pepe, il parmigiano, l'olio, il sale e l'acqua.
Ottenere un impasto liscio e morbido ed incorporati il salame e il formaggio.
Ungere uno stampo da plum cake e adagiarvi l'impasto.
Lasciarlo lievitare fino al raddoppio e cuocere in forno caldo a 180° per circa 35\40 minuti.
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