3 Uova 80g di Latte 150g di olio di semi di girasole 200g di Zucchero 1 bustina di Vanillina 1 Bustina di cremor tartaro (oppure lievito pane angeli) 600g circa di Farina (talvolta ne occorre un pochino di più) zucchero a piacere per guarnire In una ciotola rompiamo 3 uova e aggiungiamo lo zucchero, il latte, l’olio di semi di girasole, 1 bustina di vanillina e 1 bustina di cremor tartaro. Iniziamo a mescolare e poco per volta aggiungiamo la farina. Quando l’impasto diventa più duro, continuiamo a lavorarlo sul tavolo con le mani e finiamo di aggiungere la farina finché la pasta è omogenea ed elastica, ma rimane leggermente appiccicosa. Prepariamo una teglia con la carta da forno e mettiamo dello zucchero in un piatto. Quindi con le mani diamo forma ai nostri biscottoni da inzuppo, basta fare dei bastoncini che passiamo nello zucchero e sistemiamo nella teglia lasciando un po’ di distanza tra l’uno e l’altro perché si allargheranno in forno. Quindi inforniamo a 180
pancrostata nisciun è nato mparato