90 gr farina 00
250 gr farina di mandorle
3 uova
1 limone grande biologico ,il succo e la scorza grattugiata
100 ml olio di mais
1 bustina di lievito per dolci
125 gr di zucchero al velo
40 gr di mandorle a lamelle per la superficie.
In una terrina montare le uova con lo zucchero, aggiungere poi l'olio e mescolare, dopo il lievito setacciato e mescolare ancora, infine le farine, amalgamare bene e versare in una tortiera da 20,distribuire sulla superficie le mandorle a lamelle e cuocere in forno gia' caldo a 180° per circa 40 minuti.
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