POMODORI RIPIENI

Come ti riciclo l'insalata di riso,
4 pomodori insalatari tondi , insalata di riso, trito di pane, prezzemolo, capperi e parmigiano.

Tagliare la calotta ai pomodori, svuotarli della polpa e salarli all'interno, riempirli con il riso e coprire con il trito di pane, irrorare con un filo d'olio evo e cuocere in forno già caldo a 180° per 15 minuti circa,