#nuggets o #pepite di pollo 250 GR petto di pollo intero 100 GR pane raffermo senza crosta o pan carré 50 ml latte 100 GR di yogurt greco 50 GR di parmigiano Un pizzico di curcuma Un pizzico di paprika Sale e pepe. Per impanate Farina, 200 GR di con flakes biologici, 2 uova. In un mixer unire il pollo a pezzetti, il pane,il latte,lo yogurt Il parmigiano, le spezie e il sale. Tritare il tutto. In una terrina versare della farina, in un'altra le uova battute con un po' di sale e in un'altra i con flakes sbriciolati con un po' di sale. Prelevare piccoli porzioni di pollo e metterle nella farina, dargli la tipica firma a goccia e impanare nell'uovo e poi nei con flakes. Friggere i nuggests in abbondante olio caldo.
pancrostata nisciun è nato mparato