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Frolla di natale




70 gr di zucchero di canna integrale biologico
40 gr miele di castagno
1 uovo piccolo 55/60 gr
80 ml olio di mais
scorza d’arancia (grattugiata-arancia biologica)
1 cucchiaino abbondante di cannella in polvere
1 pizzico sale
1 pizzico noce moscata
280/300 gr farina

PER LA GHIACCIA all'acqua
100 gr di zucchero a velo 
2 cucchiai rasi di acqua calda. 


In una ciotola unire lo zucchero, il miele, l'uovo, l'olio, la buccia d'arancia, il sale, la cannella e la noce moscata e mescolare bene con una forchetta, dopo aggiungere pico per volta la farina e appena il composto prende consistenza, versarlo su una spianatoia con la restante farina  e impastare con le mani fino ad avere un impasto morbido e compatto. 
Avvolgerlo in carta forno e lasciarlo riposare in frigo anche un'ora. 
Successivamente stendere la pasta ad uno spessore di circa 4 mm e dare firma ai biscotti, sistemarli su una teglia rivestita con carta forno e riporli in congelatore per 30 minuti. 
Intanto riscaldare il forno a 180° e cuocere pwr circa 15 minuti. 
Lasciarli raffreddare bene e decorare. 

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